据说，在云南，人们习惯把野生蘑菇称为“菌子”。在云南人眼中，菌子存在一条鄙视链，只有野生菌才配叫菌子，人工培育的那只能叫蘑菇，因为没有灵魂。

    

    如果你请一个云南人吃金针菇，他大概率会跟你绝交，毕竟，野生菌才是信仰。

    据统计，云南可食用野生菌有800多种，有毒野生菌也有200多种。每年的6月份到10月份，是云南人食用菌子的旺季。随着雨水的增多，野生菌的生长在7、8月份到达了顶峰。

    作为野生菌狂热爱好者，几乎没有一个云南人能抵挡住野生菌的诱惑。溜炒、煲汤、涮火锅，鲜美肥厚的野生菌怎么吃都好吃。

    

    不过有些菌类一旦吃多或食用方法不当（比如凉拌、生吃），就会引起中毒，让人永生难忘。

    

    有个段子是这样说的，在云南吃菌子，要记住“三熟”。第一，要熟悉哪些菌子是可以食用的；第二，菌子在吃之前一定要做熟；第三，去医院的路一定要记熟。

    有云南的网友说，每年的夏季，大家都会收到政府的短信通知，提醒大家小心食用菌子中毒，

    网上随便搜索“云南野生菌中毒”等关键词就会出来很多关联的结果。

    

    然而，这些对于云南人来说根本不是事，即便是中毒也不能阻挡对菌子的向往。对于他们来说，七八月不吃菌子，那这一年算是白过了，这真是“舍命吃菌子”。

    于是乎，每年夏季，云南都会集体上演一场魔幻大戏，那场面，简直控制不住。

    

    据说人在吃了毒菌子之后，就跟《少年包青天》里庞飞燕中了暴雨梨花针之后的感觉一模一样

    

    有的人说吃完了菌子看见好多花花绿绿的小人，仿佛到了小人国，别提多带劲了。

    

    有些人还把自己当时看到的景象画了出来，你别说，还挺可爱的。

    

    还有些人就比较厉害了，据说看到的景象是这样的

    

    还有这样的

    

    这怕不是中了《火影忍者》里的无限月读。

    那么，吃了毒菌子就一定能看到小人吗？

    从大家的反馈来看，中毒之后每个人产生的幻觉并不相同，就算是能看见小人，每个人看见的小人也都不一样。

    

    在网上有人提问“在云南吃了毒蘑菇是什么感觉”，下面的回答五花八门。

    “我爸有一次吃菌子中毒，说有好多带绿帽子的小人在它周围跳舞”。

    道理都懂，可为啥小人是戴绿帽子的？

    

    “中毒的时候觉得头有水缸大，手脚像火柴，满桌子小人跑来跑去，电视机顶上长满30厘米以上的野草，风吹过来一浪一浪的，过瘾得很。”

    “那天吃完饭，老爸在厨房刷碗，老妈在客厅看电视。过了一会就听见老妈喊老爸：XX别TM洗碗了，客厅里有条龙！”

    

    “因为吃菌子中毒住院，据医院护士说我指着墙壁自言自语：妈，你怎么看小兵张嘎，这个不好看，换一个。”

    那么为啥吃野生菌会中毒呢？研究表明，在野生菌里有一种名叫“二甲基-4-羟色胺磷酸”的生物碱，它能够作用于我们的神经中枢，导致神经紊乱和大脑皮层的兴奋，通俗点讲就跟嗑药产生幻觉是一个道理。

    那为什么吃同类等量的蘑菇，有人会中毒，而有人不会？这是因为人的耐受力不一样，反应出的结果就不一样。这就好比是每个人对药物的反应也是不一样的。幻觉诱发物中毒一般潜状期短、发病快，约半小时至1小时左右发病。

    比如能看见小人的那种症状，多半是一种叫牛肝菌的菌种引起的，云南人管这种菌叫“见手青”。

    

    名字很好理解，这种菌类被手碰过之后就会呈现青色。

    

    这种蘑菇味道鲜美，毒性也不小，做熟了能享受到天堂般的滋味，没做熟能看见天堂。

    所以说，遇到自己不熟悉的菌类千万不要轻易尝试，如果不小心误食了有毒菌类一定要立即赶往医院治疗。

    

    最后再次提醒大家，吃菌有风险，且吃且珍惜。