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新疆地产螃蟹畅销市场

发布时间:  浏览: 次  作者:作者:李岩

  中新社乌鲁木齐9月26日电 (史玉江 武强)中秋将至,螃蟹肥美,消费者迎来吃螃蟹最好的季节。今年,产自新疆北部的螃蟹畅销市场,养殖户迎来了“丰收年”。

  在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团临海湖螃蟹养殖基地,养殖户杨清海将刚捕捞出的新疆地产螃蟹——雪蟹放入暂养池,经过暂养、吐沙净化后,雪蟹被逐一打包,贴上溯源码,然后运往阿勒泰机场。

新疆的湖泊、水库大多为冰雪融水,水质清澈,养出来的蟹青壳白肚,品质优良。 武强  摄

  中国离海最远的新疆水产最近畅销疆内外。8月底以来,新疆地产螃蟹、龙虾、三文鱼广受消费者关注。从事20多年螃蟹养殖的杨清海,声称第一次见到这种盛况。

  美团买菜全国螃蟹采购负责人黄亮是个品蟹行家,在初尝新疆雪蟹时,他颇为吃惊。“与很多知名产地的螃蟹不同,新疆雪蟹蒸熟之后细品,蟹肉中有一丝香甜。”

  可把雪蟹带到中国各地去,是黄亮在品尝雪蟹后的第一判断。“结合从事生鲜零售的经验来看,抓住这20天的窗口期,今年新疆雪蟹的招牌就有机会打响。”市场证明了黄亮的判断。今年新疆雪蟹上市以来,销量逐日攀升。

  25日,北屯市与美团买菜联合举办“新疆冰川雪蟹·美团买菜新鲜到家”新疆水产品产地直采发布会,双方合作建立近十个直采基地,一箱箱新疆雪蟹经由冷链车运上专属的雪蟹专机,北京、上海、广州、深圳、武汉、苏州等地的消费者下单48小时后可尝到鲜美的新疆雪蟹。

  北屯市被称为“百湖之城”,这里的湖泊、水库大多为冰雪融水,水质清澈,养出来的螃蟹青壳白肚,品质优良。近年来,当地通过多种手段不断推进新疆雪蟹对接大市场,助力本地养殖户增收。

  “为了让人们买到最正宗的新疆雪蟹,美团买菜还特别独家研制了‘雪蟹溯源码’,有了溯源二维码,消费者购买更安心。”黄亮表示。(完)

【编辑:李岩】

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