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7、阿胶乌鸡汤
材料:乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、阿胶粉、盐适量
制作方法
1、将乌鸡去除内脏和头尾,清洗干净,以备用。
2、将党参、红枣和枸杞全部洗净,然后用少量清水浸泡片刻。
3、把乌鸡放入砂锅中,一次性加入足量的清水。用大火加热后,然后用勺子撇去表面的浮沫。
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4、将党参、红枣和枸杞一起倒入锅中,然后等水开了,再转小火煲2小时,加入适量的盐。
5、最后把东阿阿胶粉倒进去,用汤勺搅匀即可。
功效:补血、止血以及促进钙吸收。