燕窝，它是对照传统的名贵滋补品，燕窝有美容养颜、滋阴、补气、润养的功能 ，尤其是对于女性朋友，的确 就是滋补身体的良品。

燕窝，它是对照传统的名贵滋补品，燕窝有美容养颜、滋阴、补气、润养的功能 ，尤其是对于女性朋友，的确 就是滋补身体的良品。其实，燕窝对于孕妇来说，有着奇特 的功能 ，它不仅能够让孕妈妈变得更美丽，还更有助于胎儿宝宝的发育成长，所以建议孕期的女性，还有产后妈妈都可以适当的吃一些燕窝，来赞助 身体的疗养 和滋补。

那么，燕窝要怎么做才好吃，怎样烹饪能力 将它的功能 施展 得淋漓尽致。关于燕窝的做法，以下将会为人人 带来，十种燕窝的家常做法及步调 ，堪比星级酒店大厨的手艺，喜欢吃燕窝又不知道燕窝怎么做好吃的朋友们，速速学习起来吧。

十种燕窝的家常做法及步调

一、冰糖燕窝

资料 ：红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏

做法：

1、用水冲刷 一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝根本 发开，如果有杂毛用镊子挑清洁

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯清水 ，以浸过燕窝1厘米左右（水不跨越 7/10为宜）

4、一同参加 红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

二、炖燕窝

资料 ：血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升

做法：

1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡１０分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质

2、将泡燕盏的水倒失落 后，将燕盏放在水喉下轻轻冲刷 后用过滤网过滤一次

3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡３０分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤２次

4、用温水将清洗清洁 的燕盏浸泡２－３小时，直到燕窝发透

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入１升开水，取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖３小时即可

三、燕窝耳莲子羹

资料 ：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法：

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

3、将所有资料 放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

功能 ：养阴润肺，生津整肠之效。

四、冰糖燕窝粥

原料：冰糖、燕窝、大米

做法：

1、取大米20g

2、将洗清洁 的大米放入清水煮粥至7成熟；

3、放入备用的燕窝，并参加 少许盐和冰糖2块；

4、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

五、红枣燕窝

原料：红枣、燕窝

做法：

1、取红枣30g，去核洗净备用。

2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，

3、加水至刚好笼罩 食材

4、中火煮30分钟，至有卵白 清香即可！

六、椰汁燕窝

原料：椰汁、燕窝

做法：

1、取椰汁400ml，放入炖蛊，

2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，

3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，

4、再加热闷5分钟即可！

七、银耳燕窝羹

原料：银耳、燕窝

做法：

1、用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；

2、将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；

3、中火煮30分钟，

4、参加 少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。

八、枸杞燕窝

原料：枸杞、燕窝

做法：

1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟；

2、参加 洗净的枸杞6-8颗，

3、参加 少许盐或者冰糖调味，

4、闷5分钟即可。

九、木瓜燕窝

原料：木瓜、燕窝

做法：

1、取一个木瓜，洗清洁 外皮，切出一个口儿 ，去除中间的仔，洗净代用；

2、将备用的燕窝塞进木瓜中，参加 少许冰糖；

3、放入炖锅中煮2个小时，

4、待温度降下来即可食用了。

十、牛奶燕窝

原料：牛奶、燕窝

做法：

1、取鲜牛奶400ml参加 到炖蛊中，

2、将备好的燕窝参加 炖蛊，

3、加热25分钟，

4、参加 冰糖调味再闷5分钟即可。

小编的话：燕窝确实是滋补身体的佳品，然则 白叟 们常说，在怀孕期间切记大补，所以，孕期的准妈妈们在吃燕窝时应该把握量和吃的时间，以上关于十种燕窝的家常做法及步调 ，感兴趣的朋友们，可以依照 以上的步调 进行烹饪

需要注意的是，在选购燕窝时同样有些技能 和办法 的，尽量选择大卖场或者大的购物平台进行购买 ，建议一次性不要买太多，以免放得太久会影响口感和质量。