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二、可能改善脑功能
绿茶不仅可以提神，让你保持警觉，还有助于增强大脑功能，其关键的活性成分是咖啡因，它是一种已知的一种兴奋剂。
绿茶中咖啡因的含量并不高，但足以产生提神作用，而又不会因摄入过多咖啡因引起的紧张感和失眠。
咖啡因通过阻断一种称为“腺苷”的抑制性神经递质来影响我们的大脑，从而增加神经元的放电和神经递质的浓度，例如多巴胺和去甲肾上腺素。
研究表明，咖啡因可以改善大脑功能的各个方面，包括情绪，警惕性，反应时间和记忆力。
但是，咖啡因并不是绿茶中唯一能增强大脑活力的化合物，绿茶也含有L-茶氨酸，可以穿过血脑屏障，增加神经递质GABA的活性，具有抗焦虑作用，还会增加大脑中的多巴胺的产生。
研究表明，咖啡因和L-茶氨酸具有协同作用，这意味着两者的结合可以在改善脑功能方面具有特别强大的作用。
由于L-茶氨酸和少量咖啡因，绿茶可能会给你带来比咖啡温和得多的作用，因为很多人喝咖啡会出现失眠，喝绿茶反而不会。
