时刻过的可真快，若不是有朋友问我粽子怎样包，我都忘了急速 快到端午节了。粽子，最早我也喜爱买现成的，从超市里买几个回家，放到电饭锅里煮一下，就图个省劲。后来，有一年

时刻过的可真快，若不是有朋友问我粽子怎样包，我都忘了急速 快到端午节了。粽子，最早我也喜爱买现成的，从超市里买几个回家，放到电饭锅里煮一下，就图个省劲。后来，有一年端午节，自己在家包了一些，或许是由于用的资料都是精挑细选过的，滋味也是按自家的爱好来调的，家人都说比买的更糯更有味。现在，每年过节我都邑 包不少，自家吃也会送给亲戚朋友一些。

粽子，是端午节必备的美食，品种许多。从馅料来看，北方有包小枣的枣粽；南边有包鲜肉、火腿、蛋黄等各类 馅料的粽子。从粽子的形状上来看，有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。每个本地 喜爱的粽子形状、口味 略有不合 。

自己在家包粽子，其实很简单 ，也能够说是个娴熟活，只需多包几回，就会越包越美不雅 。以下，给我们介绍三种粽子的包法，喜爱的亲们无妨保藏下来，过端午节时，自己在家包一些，比买的更好吃。平常，也能够包一些粽子存在冰箱里，作为早餐也很不错哦~

第一道：枣粽

给我们介绍一种对照简单 的四角粽包法，馅料是北方人喜爱的枣粽。这样包法的粽子形状美不雅 ，不简单 漏米，也是最常见的粽子包法之一。

详细制作法子

第一步：预备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好挑选圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净 浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶一张张清洗干净 ，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会对照好，在包的时分不简单 开裂。其余 ，我用的是新鲜粽叶。假如我们用的是干粽叶，一定要提早泡软后再煮。）

第四步：把小枣提早浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开端 包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪失落 ，如图。

第六步：把两片粽叶平铺，然后折半 ，如图。

第七步：将两端 再折半 ，如图。

第八步：将粽叶掀开 ，如图。

第九步：填入两勺糯米，如图。

第十步：放上几粒枣，如图。（喜爱吃枣的，能够多放几个。）

第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。（一定要压紧一点，这样更简单 包严实哦。）

第十二步：将其余 一部分 粽叶折过来，然后顺手将粽叶双方 捏下去，接下来将粽子翻过来，如图。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧，如图。

第十四步：用线绳将粽子捆起来，如图。（不要捆得太松，不然 简单 煮开）

第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽主张凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子历程 中不要再添生水。其余 ，假如嫌用一般锅煮对照费事，能够用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一瞬间。）

第二道：红豆长粽

长粽，这种包法十分简单 上手，能够轻松的包出形状。并且 ，由于绑的严实，在煮的时分也不简单 漏米。其余 ，这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合 在一同，甜度适中，养分丰盛。喜爱的亲们一定要试试看~

详细制作法子

第一步：预备食材。糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。（糯米最好挑选圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净 浸泡五、六个小时。

第三步：红豆清洗干净 浸泡两个小时。

第四步：把粽叶一张张清洗干净 ，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会对照好，在包的时分不简单 开裂。其余 ，我用的是新鲜粽叶。假如我们用的是干粽叶，一定要提早泡软后再煮。）

第五步：糯米和红豆沥干水分，然后放在一同拌匀。

第六步：开端 包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪失落 ，如图。

第七步：把两片粽叶平铺，然后折半 ，如图。

第八步：把叶子两端 分手 向中心折，如图。

第九步：将粽叶拿起来掀开 ，中心就是 一个口袋形状。然后往粽叶里边装几勺米，如图。再用勺压紧实。

第十步：用边上的粽叶将糯米包住 ，如图。

第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就能够了。粽子悉数包好后，放到锅中煮熟即可。（主张凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子历程 中不要再添生水。其余 ，假如嫌用一般锅煮对照费事，能够用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一瞬间。）

第三道：肉粽